Empadão de Frango

Massa:

1. Coloque em um recipiente a farinha, sal e o fermento mexa com a colher.
2. Faça um furo no meio e coloque a margarina, óleo, ovo e a água.
3. Mexa todos os ingredientes até formar uma massa lisa que não grude nas mãos, coloque na geladeira por 25 minutos.
4. Essa massa é podre mais não é muito quebradiça, ótima para qualquer tipo de torta, até doce, é só não colocar o sal.

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com agua,sal e ervas por 25 minutos.
2. Retire e desfie, em outra panela coloque o óleo e refogue a cebola e o tomate, coloque o frango, azeitonas picadas, colorau, 1 copo de água e tempere com todos os temperos e ervas que gostar.
3. Deixe ferver e criar o caldo, quanto o frango já estiver refogado com caldo.
4. Misture no outro copo de água, a farinha de trigo e coloque no frango.
5. Mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

Montagem:

1. Divida a massa em 3/4, com a parte maior forre o fundo e os lados de uma forma (se quiser desenformar a torta faça em forma de fundo removível).
2. Coloque o recheio frio e feche a torta com o restante da massa (eu fecho em tirinhas).
3. Pincele com gema e asse em forno a 180°C preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
4. Essa torta é muito prática, gostosa e muito econômica.