Name: Quiche de cebola e queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 125 g de farinha de trigo; 125 g de aveia em flocos finos; 125 g de manteiga; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de água; 2 cebolas grandes; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 50 g de queijo ralado; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

125 g de farinha de trigo
125 g de aveia em flocos finos
125 g de manteiga
Sal a gosto
3 colheres de sopa de água

Recheio

2 cebolas grandes
2 ovos
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
50 g de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a aveia, a farinha, o sal e a manteiga, a massa ficará bem firme na sequência acrescente a água até dar ponto, massa fofinha que solta da mão.
2
Forre o fundo da assadeira com a massa.
3
Frite a cebola na manteiga até ficar transparente, desligue e coloque ovos batidos acrescente o leite e o sal.
4
Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, até dourar. Desenforme e sirva.