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Quiche de cebola e queijo

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 125 g de farinha de trigo
    • 125 g de aveia em flocos finos
    • 125 g de manteiga
    • Sal a gosto
    • 3 colheres de sopa de água

    Recheio:

    • 2 cebolas grandes
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 50 g de queijo ralado
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

    1. Misture a aveia, a farinha, o sal e a manteiga, a massa ficará bem firme na sequência acrescente a água até dar ponto, massa fofinha que solta da mão.
    2. Forre o fundo da assadeira com a massa.
    3. Frite a cebola na manteiga até ficar transparente, desligue e coloque ovos batidos acrescente o leite e o sal.
    4. Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, até dourar. Desenforme e sirva.

    PELA WEB

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