Name: Bolo de Maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 ovos inteiros; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 cálice de licor de cacau (ou outra bebida como Amarula); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de canela em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 maçãs, descascadas e picadas em quadradinhos pequenos; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de coco ralado; 1/2 xícara de nozes (ou castanha de cajú) picadas

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícara de açúcar
2 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 cálice de licor de cacau (ou outra bebida como Amarula)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 maçãs, descascadas e picadas em quadradinhos pequenos

Farofa

1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de nozes (ou castanha de cajú) picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater o açúcar, os ovos, o óleo e o licor até formar um creme. Acrescentar a baunilha e a canela em pó. Juntar a farinha de trigo aos poucos, batendo bem.
2
Acrescentar as maçãs e por último o fermento em pó.
3
Misturar os ingredientes da farofa e colocar sobre a massa crua. Levar ao forno até assar. Temperatura média.