Name: Couve-flor toque de Kátia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve flor; 200 g de mussarela; 3 tomates sem sementes picados em cubos; 200 g de azeitonas verdes picadas; Cheiro verde picado o quanto baste; Orégano o quanto baste; 1 envelope de sazón vermelho; Tempero batido (alho e cebola); Sal a gosto; Tempero pronto se quiser; Azeite o quanto baste

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Por Katia Cilene Tumiero Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1 couve flor
200 g de mussarela
3 tomates sem sementes picados em cubos
200 g de azeitonas verdes picadas
Cheiro verde picado o quanto baste
Orégano o quanto baste
1 envelope de sazón vermelho
Tempero batido (alho e cebola)
Sal a gosto
Tempero pronto se quiser
Azeite o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o couve-flor na panela de pressão com um pouco de água e um pouco de leite, para ele ficar branquinho, uns 5 minutos.
2
Depois de cozido, escorra, jogue um pouco de água fria.
3
Coloque o couve-flor, cortado em uma frigideira funda e que tenha tampa.
4
Em uma saladeira coloque, os tomates, as azeitonas, o cheiro verde, o tempero batido, 1 colher de chá rasa e o sazón, experimente o sal, misture tudo.
5
Jogue por cima do couve flor, regue com o azeite e salpique o orégano.
6
Tampe e leve ao fogo baixo e tampado, até dar uma murchada no tomate.
7
Cubra com a muzarela e espere derreter um pouco.
8
Sirva com arroz branco e salada.