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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 xícara de água

    Pudim:

    • 3 ovos
    • 1/2 litro de leite
    • 2 pães amanhecido
    • 5 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Derreta o açúcar e junte a água até formar uma calda de caramelo.
    2. Despeje em uma fôrma de furo central e reserve.
    3. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por 3 minutos.
    4. Despeje na fôrma caramelada.
    5. Leve para assar em banho-maria até que fique firme, mais ou menos 45 minutos.
    6. Desenforme depois de morno e deixe na geladeira 40 minutos mais ou menos.

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