Ingredientes (20 porções)
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3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
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3/4 de xícara (chá) de iorgute natural
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Margarina e chocolate em pó para untar
Recheio e cobertura
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100g de castanha de caju torrada e moída
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Modo de preparo
- 1
Na batedeira, bata o cacau em pó e a água até incorporar. Acrescente a manteiga, o iogurte e bata até dissolver.
- 2
Deixe esfriar por 10 minutos e junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.
- 3
Adicione os ingredientes secos peneirados e bata até misturar.
- 4
Coloque em uma fôrma de 35cm x 25cm untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
- 5
Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e deixe esfriar.
- 6
Corete ao ao meio no sentido do comprimento. Reserve.
- 7
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com a castanha, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- 8
Retire do fogo e misture com o creme de leite. Espalhe metade do creme de leite sobre a massa, cubra com a outra metade da massa e espalhe o creme restante.
- 9
Corte em quadrados e embrulhe, um a um, em papel alumínio.
- 10
Leve para a gelar por no mínimo 4 horas antes de servir
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