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Torta de Frango Deliciosa
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Torta de Frango DeliciosaTorta de Frango Deliciosa@ Mariana Borba de Oliveira
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Por Mariana Borba de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • óleo3/4 de xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • 1 caldo em pó de galinha
  • farinha de trigo1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manjericãoManjericão a gosto

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango
  • cebola1 cebola média
  • pimentão amarelo2/3 de pimentão amarelo
  • pimentão vermelho2/3 de pimentão vermelho
  • cheiro-verde1/2 maço de cheiro verde
  • milho1 lata de milho
  • ervilha1 lata de ervilhas
  • tomate1 tomate médio
  • 2/3 lata de polpa de tomate (utilize a mesma medida da lata de milho)
  • açafrãoAçafrão a gosto
  • pimentaPimenta a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Cozinhe o peito de frango com o sal, a pimenta e o açafrão.

  2. 2

    Desfie-o.

  3. 3

    Em uma panela refogue a cebola.

  4. 4

    Adicione todos ingredientes (exceto o molho de tomate) cortados em pequenos cubos e misture bem.

  5. 5

    Adicione a polpa de tomate para dar umidade ao recheio e misture.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Massa:

    No liquidificador adicione todos ingredientes no liquidificador e bata.

  8. 8

    Coloque metade em uma forma untada e polvilhada.

  9. 9

    Coloque o recheio com cuidado.

  10. 10

    Cubra com a outra metade.

  11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido à 240° até que a massa esteja dourada.

Informações adicionais

Dica 1: Coloque os líquidos primeiro Dica 2: O fermento e o caldo de galinha devem ser postos com algum outro ingrediente entre eles, já que o sal corta o efeito do fermento. Exemplo: adicione o caldo de galinha, a farinha de trigo e, por cima da farinha, o fermento. Capriche na apresentação e bom apetite!

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