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30min
Por Pablo Mateus
Ingredientes (16 porções)
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1/4 de xícara de azeite de oliva
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1 cebola média em pedaços
- 3 tomates pequenos sem pele e sem sementes picados
- 4 fatias de pão de forma sem casca e esfareladas
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1/4 de colher (chá) de sal
-
2 colheres (chá) de orégano
- 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta
- Ramos de orégano e gomos de tomate cereja a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, junte o azeite, a cebola, o tomate e refogue em fogo médio, mexendo algumas vezes até o tomate ficar macio.
- 2
Deixe amornar, transfira para o liquidificador e bata até obter uma pasta. Junte o pão de forma e misture bem.
- 3
Tempere com sal, orégano e molho de pimenta e mexa novamente. Coloque o patê em uma tigela pequena.
- 4
Decore com os ramos de orégano e os gomos de tomate. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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