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Folheado de maçã
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C
Por Carlos Augusto Rocha

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • limão2 limões
  • águaÁgua fria

Recheio

  • maçã12 maçãs
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • farinha de rosca1 colher de sopa de farinha de rosca
  • uva-passa100 g de uva passas
  • noz100 g de nozes moídas
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha de trigo e o suco dos limões.

  2. 2

    Acrescente água fria até a massa ficar homogênea.

  3. 3

    Deixe descansar na geladeira por 24 horas.

  4. 4

    Para o recheio, descasque e pique as maçãs.

  5. 5

    Misture as nozes, as passas de uva e a canela em pó.

  6. 6

    Estique a massa sobre um pano limpo.

  7. 7

    Espalhe a mistura de maçã sobre a massa.

  8. 8

    Polvilhe com farinha de rosca.

  10. 9

    Enrole a massa e coloque numa forma, sem untar.

  11. 10

    Asse por 1 hora.

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