Name: Rosbife ao vinho tinto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 cubinhos de caldo de carne; 3 colheres de sopa de vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 1/2 de carne (contra filé ou maminha) bem limpa

Rosbife ao vinho tinto

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Por Aparecida nogueira costa

Ingredientes (8 porções)

2 cubinhos de caldo de carne
3 colheres de sopa de vinho tinto seco
2 colheres de sopa de mostarda
1 1/2 de carne (contra filé ou maminha) bem limpa

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o caldo de carne no vinho tinto e junte a mostarda.
2
Amarre a carne com barbante e cubra com a mistura. deixe tomar gosto por 2 horas. Numa panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
3
Tampe a panela e apague o fogo. Deixe esfriar e abra a panela. Corte a carne em fatias bem finas e sirva com o molho da panela.