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Vídeo sugerido Sashimi original
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30min
Por Paco Ortolá
Ingredientes (4 porções)
-
1 filé de salmão
- 1 filé de linguado
- 1 filé de atum
- 2 unidades de lula
-
200 g de camarão pequeno
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer filé dos peixes, tirar as espinhas e cortar em tiras finas.
- 2
Limpar os camarões e cozinhar em água até o ponto desejado.
- 3
Limpar as lulas e cortar em tirinha e escaldar, ( jogar água fervendo em cima).
- 4
Arrumar em uma travessa e servir, bom apetite!
- 5
Servir com molho de soja e gengibre ou raiz forte.
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