30min
Por Glaci
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de peito de frango (cortado em cubos - tipo estrogonofe - temperados e reservados)
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1 1/2 kg de moranga (descascada e cortada em cubos igual para doce, sem sementes)
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50 g de manteiga culinária
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão coloque a manteiga o alho e a cebola, refogue.
- 2
Coloque alguns pedacinhos (reserve o restante) de frango, acrescente a moranga cortadas e cubinhos, coloque o caldo de galinha e deixe na pressão por 15 minutos.
- 3
Depois de cozida, bata até obter um creme, acrescente o restante do peito de frango e o molho de tomate, deixe por 10 minutos na pressão.
- 4
Para finalizar coloque o requeijão e a salsinha com a cebolinha.
- 5
Sirva com arroz branco e batata palha.
- 6
Bom apetite.
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