Name: Omelete de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 ovos; 1 colher de chá de sal; 1 pitada de louro; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta-do-reino; azeite para untar; Linguiça calabresa em rodelas, ou carne moída pronta, ou frango desfiado; Tomate em rodelas; Cebola em rodelas

@ Shirley Viana

@ Antonia Goncalves

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Por Shirley Viana

Ingredientes (6 porções)

Massa

8 ovos
1 colher de chá de sal
1 pitada de louro
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
azeite para untar

Recheio

Linguiça calabresa em rodelas, ou carne moída pronta, ou frango desfiado
Tomate em rodelas
Cebola em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, bater os ovos até ficarem com consistência de espuma.
2
Se quiser pode bater na batedeira.
3
Após estarem nesta consistência, acrescentar o sal, o louro e a pimenta-do-reino. Reservar.
4
Untar um refratário de 23x15 com azeite. Despejar os ovos no fundo do refratário. Acrescentar por cima o recheio de calabresa, carne ou frango, arrumar em cima as rodelas de tomate e cebola e levar ao forno até assar.