Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne pura; 2 tomates; 1 dente de alho; 2 cebolas; 1 xícara de salsinha; 1 xícara de cebolinha; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de óleo; 1 colher de colorau; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne pura
2 tomates
1 dente de alho
2 cebolas
1 xícara de salsinha
1 xícara de cebolinha
1 caixa de creme de leite
3 colheres de óleo
1 colher de colorau
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne pura em cubinhos bem pequenos, frite-a com a cebola, o óleo e o alho, depois acrescente os tomates bem picados, a salsinha, a cebolinha e o sal, mexendo bem.
2
Não adicione água.
3
Mexa até criar um molho grosso, depois coloque o colorau, mexa mais um pouco.
4
Por último o creme de leite.
5
Deixe ferver uns 3 minutos e sirva com batata palha por cima e arroz.