10min
Ingredientes (4 porções)
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8 bifinhos de porco da perna
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8 fatias de queijo tipo flamengo
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8 fatias de fiambre (conforme tamanho da fatia e do bifinho)
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Óleo de fritar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com martelo bater os bifinhos tornando-os mais finos.
- 2
Temperar só de um lado com sal, pimenta e alho (tudo previamente esmagado).
- 3
Colocar esse lado para baixo e na parte não temperada colocar uma fatia de fiambre e outra de queijo flamengo.
- 4
Pincelar com mostarda. Enrolar e prender com palitos.
- 5
Passar por farinha primeiro e ovo batido depois. Fritar em óleo . Servir com batata frita e salada de legumes vários. Bom apetite.
