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Creme de legumes 2 2 2
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S
Por Sergio Douglas da Silva

Ingredientes (4 porções)

  • batata baroa2 mandioquinhas
  • cenoura2 cenouras médias
  • batata2 batatas médias
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • água3 e 1/2 xícaras de água
  • 1 pedaço de frango (o que tiver em casa)
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque os legumes e corte em cubos.

  2. 2

    Coloques todos os ingredientes num recipiente para uso em microondas para cozinhar em potência 10 por 15 minutos (exceto o sal). Verifique se os legumes estão macios, deixe esfriar. Bata tudo no liquidificador até formar um creme homogêneo.

  3. 3

    Coloque numa panela e leve para cozinhar por 10 minutos, corrija o sal.

  4. 4

    Sirva bem quente em cumbucas de barro.

  5. 5

    Recomendo para acompanhar vinho tinto.

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