Name: Sorvete de Chocolate à Base de Philadelphia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g (1 pote e 1/3) de Cream Cheese Philadelphia; 2 xíc. de leite; 1 xíc. de nata batida; 7 gemas de ovo; 1 colher de sopa de baunilha; 3 colheres de sopa de cacau; 1 xíc. de açúcar; ½ xíc. de amêndoas torradas e picadas

Ingredientes (8 porções)

200 g (1 pote e 1/3) de Cream Cheese Philadelphia
2 xíc. de leite
1 xíc. de nata batida
7 gemas de ovo
1 colher de sopa de baunilha
3 colheres de sopa de cacau
1 xíc. de açúcar
½ xíc. de amêndoas torradas e picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misturar as gemas de ovo com o açúcar e a baunilha, homogeneamente.
2
Esquentar numa panela o leite e a nata batida, quando estiver quente acrescentar o cacau, verter um pouco das gemas nesse leite e misturar, misturar o resto do leite e esquentar por mais 10 minutos.
3
Adicionar o Cream Cheese Philadelphia até que se incorpore, retirar do fogo.
4
Derramar a mistura na sorveteira ou em formas e gelar por 24 horas.