Name: Salada de Batatas e Aspargos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia; 2 colheres de sopa de molho barbecue; 1/2 xícara de suco de laranja (ou suco de laranja concentrado; previamente diluído); sal e pimenta a gosto; 20 batatas cozidas com casca; cortadas no meio; 15 aspargos cozidos e cortados; 1 1/2 colher de sopa de manteiga; sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de lascas de amêndoas

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Molho

150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
2 colheres de sopa de molho barbecue
1/2 xícara de suco de laranja (ou suco de laranja concentrado
previamente diluído)
sal e pimenta a gosto

Outros

20 batatas cozidas com casca
cortadas no meio
15 aspargos cozidos e cortados
1 1/2 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de lascas de amêndoas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogar na manteiga as batatas e os aspargos.
2
Liquidificar os ingredientes do molho e misturar tudo em uma tigela ou refratário.
3
Enfeitar com as amêndoas e servir em temperatura ambiente.

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Informações adicionais

Dica: Você pode substituir as amêndoas por bacon frito, bem picadinho. Ao cozinhar os aspargos, adicione meia colher de chá de sal para manter a cor verde.