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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 picanha gorda de 1 kg a 1,5 kg
  • 2 cebolas grande
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • alho

Modo de Preparo

  1. Tempere a picanha de vespera com sal, pimenta-do-reino e alho.
  2. Coloque a picanha em um pirex, e cubra com rodelas de cebola com 1 dedo de largura.
  3. Cubra com papel aluminio de forma que nao fique nenhuma parte aparente.
  4. Coloque no forno 80 minutos.
  5. Retire o papel e deixe por mais 15 minutos.

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