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Frango à francesa (rápido e prático)

17 4.5
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  • Imagem enviada por Valdenici Rodrigues de Sousa
  • Imagem enviada por Shaine Amaral
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 14

Ingredientes

    Parte 1:

    • 1 kg de peito de frango
    • 1 dente de alho
    • 1 caldo de galinha
    • Sal a gosto

    Parte 2:

    • 2 colheres de óleo
    • 300 g de presunto
    • 1 lata de ervilha
    • 1 cebola média
    • 1 colher de azeite
    • 2 pacotes de batata palha
    • Champignon a gosto

    Modo de Preparo

      Parte 1:

      1. Corte o frango em cubos e tempere com o alho e o caldo de galinha.
      2. Em uma panela coloque as duas colheres de óleo e o frango temperado e leve ao fogo. Acerte o sal e mexa com a colher de pau até que o frango fique cozido.
      3. Retire do fogo e reserve.

      Parte 2:

      1. Corte a celola em rodelas finas e reserve.
      2. Corte o presunto em tiras finas e reserve.
      3. Lave as ervilhas e reserve.
      4. Em uma panela coloque a colher de azeite e a cebola e leve ao fogo baixo.
      5. Refogue a cebola até que fique transparente.
      6. Acrescente o presunto e a ervilha e vá mexendo.
      7. Por fim, acrescente a batata palha e o champignon, misturando bem com os outros ingredientes.
      8. Retire do fogo.
      9. Em uma refratária coloque o frango e por cima este refogado.
      10. Sirva com arroz.

      Informações Adicionais

      • Dica: para que o frango não grude na panela é importante que seja colocado com o óleo frio no fogo, vale para a cebola também. Na foto eu preparei sem ervilhas porque meu marido além de não gostar de ervilhas é alergico. Mas a receita original é com ervilhas.

      PELA WEB

      Comentários

      • Uma delícia!!

      • Muito bom!

      • Procurava uma receita rápida de fazer para não ficar horas cozinhando e encontrei. Adorei suas dicas de como o frango não pegar na panela!

      • Gente acabei de fazer a receita! Fica maravilhosaaaaa! Recomendo a todos! =D

      • Deliciosoooo, super pratico e rapido, perfeito para mim q sou Mae e nao tenho mt tempo na cozinha kkkkkk NOTA 100000000000

      • Rápida e fácil !!!

      • Simplesmente amei essa receita. Super rápida, rende bastante e fica uma delícia. Do jeito que eu gosto. Obrigada por compartilhar!

      • Nossaaaa amei...... além de seguir a receita, substitui as ervilhas por milho verde e no frango acrescentei requeijão light.... resultado ficou maravilhosoooooooooooo, todos ficaram querendo mais..... vou repetir muitas vezes.... ela é rápida e prática.... comecei a fazer ao 12:00 e terminei as !2:40 perfeito!!!!

      • nossa meus parabéns pelo prato maravilhoço que vc ensina pra gente eu amei.

      • Deliciosa e prática.

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