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Frango fantasia com requeijão

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • óleo de soja (quanto baste)
  • sal (quanto baste)
  • 2 pacotinhos de batata palha
  • extrato de tomate (quanto baste)

Modo de Preparo

  1. Corte o peito de frando em cubinhos e cozinhe com um pouco de sal.
  2. Enquanto cozinha o frango inicie o preparo do molho.
  3. Doure a cebola e o alho picadinhos em uma porção de óleo de soja.
  4. Adicione o extrato de tomate, umas duas colheres de sopa devem bastar. Se quiser um molho mais encorpado você pode adicionar um pouco mais de extrato de tomate.
  5. Reserve o molho.
  6. Retire a água do cozimento do frango e reserve.
  7. Adicione o frango cozido ao molho com um pouco da água do cozimento e deixe no fogo até obter uma consistência mais próxima do cremoso.
  8. Verifique se está bom de sal.
  9. Desligue o fogo, adicione os dois copos de requeijão e mexa devagar até que fique uniforme.
  10. Coloque tudo em um refratário e complete espalhando a batata palha.

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Comentários

  • Òtimo,super fácil,rápido e todos aqui em casa adoraram.

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