2h
Ingredientes (8 porções)
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gengibre o quanto baste
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as coxas e sobrecoxas com o shoyu e o gengibre, deixe de molho por 1 hora nesse tempero.
- 2
Em uma panela de pedra, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
- 3
Retire o frango do tempero e passe no trigo, reserve o tempero.
- 4
Coloque o frango na panela junto com os temperos e deixe selar o trigo (dê uma fritadinha).
- 5
Jogue sobre o frango um pouco do tempero (shoyo e gengibre) e vá alternando com água para não salgar.
- 6
Coloque aos poucos.
- 7
No final, quando estiver cozido, coloque o cheiro verde.
- 8
O molho vai ficar bem grosso.
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