Name: Bifes ao molho acebolado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 2 colheres de sopa de manteiga; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola média picada; 4 tomates maduros sem pele e sem semente picados; 1 colher de sopa de molho inglês; 1/2 lata de creme de leite

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Bifes ao molho acebolado

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Por Aparecida nogueira costa

Ingredientes (6 porções)

500 g de alcatra cortada em bifes
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média picada
4 tomates maduros sem pele e sem semente picados
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes com sal e pimenta.
2
Frite um a um na manteiga.
3
Na gordura em que fritou os bifes, refogue a cebola e os tomates, deixe cozinhar até que os tomates desmanchem, junte o molho inglês, apague o fogo, acrescente o creme de leite e sirva sobre os bifes.