Bolo cremoso de coco

Massa:

1. Batas as claras em neve e
2. reserve.
3. Coloque na batedeira o açúcar com a manteiga .
4. Bata até formar um creme.
5. Adicione as gemas .
6. Bata mais um pouco.
7. Acrescente a farinha, leite de coco, leite, aveia e as claras em neve.
8. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.
9. Assar em forno brando.
10. Deixe esfriar para desenformar.
11. Fure bem o bolo e regue a cobertura.

Cobertura:

1. Leve ao fogo o açúcar, água e deixe ferver até formar uma calda rala.
2. Colocar o coco deixe ferver mais um pouco.
3. Regue a calda ainda quente no bolo .