Name: Espumone
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 2 colheres de margarina; 3 ovos claras e gemas separadas; 9 colheres de açúcar; 1 caixa de gelatina sabor morango ou o sabor que desejar; 2 copos de água

Espumone

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Por Leticia corrêa

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
2 colheres de margarina
3 ovos claras e gemas separadas
9 colheres de açúcar
1 caixa de gelatina sabor morango ou o sabor que desejar
2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Prepare a gelatina com 2 copos de água, e reserve.
2
Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite, a margarina e as gemas.
3
Mexa até que engrosse e vire um creme, depois de pronto deixe esfriar.
4
Enquanto isso bata as claras junto com as 9 colheres de açúcar até que vire suspiro.
5
Depois de pronto misture levemente com a gelatina que estava reservada.
6
Em uma travessa coloque o creme, e por cima a mistura do suspiro com a gelatina e leve para gelar por 3 a 4 horas ou até que fique consistente, e sirva-se a vontade.