Name: Bolachinha de nata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 copo de nata; 2 ovos inteiros; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó químico; Farinha de trigo até dar o ponto

Bolachinha de nata

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Por Chef Marcelo Silva Fantoni

Ingredientes (60 porções)

1 copo de nata
2 ovos inteiros
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó químico
Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater os ovos, o açúcar, a nata e o pó royal em uma cuba, acrescentar o trigo até dar o ponto de enrolar.
2
Enrolar em forma de anel, passar um dos lados no açúcar cristal e colocar na forma sem untar para assar, (o lado do açúcar para cima).