2h 20min
Por Ana Paula Ap dos Santos
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras (chá) de arroz comum
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1 xícara de de água fria
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Atenção: se desejar use os temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo numa panela, o óleo, deixe aquecer, frite o alho.
- 2
Acrescente o arroz já lavado, misture, coloque o sal a gosto, coloque a xícara de água fria, tampe a panela e deixe secar toda água (em fogo alto), deixe a panela tampada e deixe esfriar por completo.
- 3
Depois de frio volte ao fogo e acrescente água fervente até que cubra o arroz.
- 4
Abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar.
- 5
Está pronto para servir, fica soltinho e uma delícia (se desejar faça de um dia para o outro fica melhor ainda, este arroz e tipico de Minas).
- 6
Atenção: não frite o arroz como de costume, apenas misture com os demais ingredientes.
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