Name: Frango Punk Rock
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cebolas; 6 dentes de alho; 50 g de cebolinha; 50 g de salsinha; 8 tomates; 1 colher de sopa de curry; 6 colheres de sopa de azeite; 500 g de coxinha da asa; 500 g de meio da asa

@ Leonardo

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Por Leonardo

Ingredientes (4 porções)

2 cebolas
6 dentes de alho
50 g de cebolinha
50 g de salsinha
8 tomates
1 colher de sopa de curry
6 colheres de sopa de azeite
500 g de coxinha da asa
500 g de meio da asa

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Picar cebola, alho, salsinha, cebolinha e o tomate.
2
Fritar a cebola até perder a consistência.
3
Colocar o alho para fritar com a cebola (não deixar queimar).
4
Adicionar a salsinha e a cebolinha.
5
Adicionar tomate picado, sal a gosto, mexer os ingredientes por dois minutos.
6
Adicionar o frango, misturar, colocar o curry e mexer para misturar.
7
Deixar cozinhar com a panela tampada por 20 minutos em fogo médio.
8
Se quiser engrossar o caldo retirar a tampa e deixar cozinhar.
9
É importante desligar o fogo somente na hora de servir as porções.

Informações adicionais

Dica: fazer em uma panela grande para poder mexer os ingredientes.