Name: Mexido de ovos com tomate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 tomate maduro picado bem pequeno; 1/2 cebola picada; 1/2 xícara de bacon picado bem pequeno; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 1 colher de sopa de óleo ou azeite; 1 pitada de sal

Mexido de ovos com tomate

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Por Elza

Ingredientes (3 porções)

3 ovos
1 tomate maduro picado bem pequeno
1/2 cebola picada
1/2 xícara de bacon picado bem pequeno
2 colheres de sopa de salsa picadinha
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os ovos com o tomate, a cebola, o sal reserve.
2
Coloque em uma panela o oleo e o bacom de uma leve aquecida.
3
Junte ao bacon o mexido, mexa com uma colher de pau até grudar no fundo da panela, acrescente a salsa e mexa mais um pouco, desligue e fogo.
4
Sirva com arroz branco e salada verde.