Name: Kafta com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola; 5 dentes de alho; 1/2 xícara de azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 5 folhas de hortelã; 7 folhas de alfavaca; 250 g de bacon moido; 500 g de queijo (mussarela, prato ou parmesão)

Kafta com queijo

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Por Lyssa

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola
5 dentes de alho
1/2 xícara de azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
5 folhas de hortelã
7 folhas de alfavaca
250 g de bacon moido
500 g de queijo (mussarela, prato ou parmesão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador bata a cebola, o alho, o azeite, o sal, a pimenta do reino, as folhas de hortelã e as folhinhas de alfavaca.
2
Misture a carne moída, o bacon moído e o tempero.
3
Corte o queijo em cubinhos compridos e cubra com a carne.
4
Pode colocar em palitos de churrasco.
5
Pode passar o queijo no orégano antes de cobrir.
6
O queijo ideal é o que contem menos gordura, pois no momento em que assa a gordura faz com que a kafta abra.