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Frango refogado
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Por Cibele alves

Ingredientes (4 porções)

  • 1 peito de frango cortado em tiras sem pele
  • alho2 dentes de alho amassados
  • vinagre2 colheres (sopa) de vinagre
  • salSal a gosto
  • cebola1/2 cebola cortada em rodelas
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • água1 xícara de água quente
  • óleo2 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho, o sal. e o vinagre e deixe descansar por 30 minutos.

  2. 2

    Em uma frigideira coloque o óleo e em seguida adicione o frango sem o alho amassado.

  3. 3

    Deixe cozinhar em fogo baixo,mexendo de vez em quando para não grudar.

  4. 4

    Dissolva o cubo de caldo de galinha na xícara de àgua quente e reserve.

  5. 5

    Quando a àgua do frango começar a secar, adicione a cebola cortada em rodelas e o caldo de galinha, aumente o fogo para médio, mexendo sempre para não grudar na frigideira.

  6. 6

    Ao dourar desligue o fogo.

  7. 7

    Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.

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