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Sopa de feijão simples
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Sopa de feijão simples@ Flavia Costa
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Avatar de walquiria
Por Walquiria

Ingredientes (13 porções)

  • feijão preto1/2 pacote de feijão preto
  • caldo de costela2 caldos knorr de costela
  • linguiça calabresaLinguiça tipo calabresa fina
  • cenoura4 cenouras pequenas
  • batata5 batatas medias
  • 5 folhas de repolho picada
  • 1/2 saco de macarrão espaguete
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão normalmente.

  2. 2

    Depois de cozido coloque com metade do caldo dentro do liquidificador, bata até acabar com todos os grãos, reserve dentro da panela de pressão que já está com o resto do caldo.

  3. 3

    Cozinhe as batatas em cubo não muito cozidas no ponto.

  4. 4

    Cozinhe as cenouras em rodelas medias bem cozidas.

  5. 5

    Corte a linguiça e frite no azeite só um pouco para dourar coloque dentro do feijão junte as batatas cozidas e as cenouras e adicione o repolho cru, deixe tudo em fogo normal na pressão. Pouco tempo depois de o repolho estar cozido adicione o macarrão.

  6. 6

    Adicione azeite em uma frigideira coloque os caldo knorr e o sal, frite e jogue no feijão, mexa e deixe ferver mais um pouco.

  7. 7

    Prove se está bom de sal e sirva quentinho.

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