Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bife a rolê com molho de vinho tinto e requeijão

14 4.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Carolina S.
  • Imagem enviada por Ivany Patrocinio da Silva
  • Imagem enviada por Marcos Mengue
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 17

Ingredientes

  • 8 bifes finos
  • 4 fatias de bacon
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura cortada em tiras
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho bem amassados
  • 1 tomate picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de extrato de tomate
  • meio copo de vinho tinto
  • 1 copo de requijão
  • tempero verde picadinho a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e um pouco do alho amassado.
  2. Coloque meia fatia do bacon, uma tira de cenoura, e uma tira de pimentão.
  3. Enrole o bife e prenda com palitos de dente para que o recheio não saia.
  4. Em uma panela de pressão, frite o restante do alho com um pouquinho de óleo, depois que o alho dourou, coloque os bifes enrolados. Deixe que os bifes fritem um pouco, vire eles de vez em quando.
  5. Depois que os bifes estiverem dourados acrescente a cebola, o tomate, o que restou do pimentão (corte em pedaços), estrato de tomate, o vinho tinto e um pouco de agua se for necessário.
  6. Feche a tampa deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.
  7. A carne deve ficar macia e o molho denso.
  8. Depois de cozido acrescente o tempero verde e o requeijão!
  9. Bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • muito muito bom!!!

  • Ficou ótimo!!! Porém esqueci da colher de extrato de tomate.

  • Receita otima , podem fazer sem medo que da certo . Nota 1000 . amei

  • Gostaria de saber se o vinho e seco ou pode ser suave

    • Para receitas com carne sempre uso tinto seco.

  • O vinho seco ou suave??

  • muito bom!

  • fiz hoje para o almoço e posso garantir que é sensacional! muito.bom!

  • Nossa deve ficar uma delícia! Com certeza vou faze-la.

  • Nossa uma delicia!!! ;D

  • Delicia .... fiz igualzinho a receita e ficou perfeito muito bom aqui todos adoraram. ..

    • que bom que gostaram! fico feliz.

Ver mais