40min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote espaguete
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1 lata leite de coco
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10 lascas de gengibre gengibre fresco
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1 colher de sopa páprica picante, se preferir que fique menos picante pode diminuir a quantidade de páprica, substituindo por 1 colher de chá.
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um pilão amassar o gengibre, o alho, raspa de 1 limão e a páprica até formar uma pasta.para facilitar o alho pode passar pelo espremedor de alho antes de ser amassado com os demais ingredientes.
- 2
Cortar o frango em cubos e refogá-lo nesta pasta com azeite e sal a gosto até começar a dourar.
- 3
Acrescentar o pimentão cortado em tirinhas e depois regar com o leite de coco que dará o equilíbrio dos ingredientes.
- 4
Ferver a massa até ficar ao dente, misturar o espaguete ao molho e servir.
- 5
Aconselhável para comer em cumbucas e com hashi.
