20min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de fígado de vaca cortado em cubos
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Suco de seis laranjas
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Cebolinha verde e salsinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o óleo, o alho e a metade da cebola para fritar.
- 2
Em seguida refogue o fígado de vaca, mas não deixe fritar, acrescente sal, pimenta-do-reino e o suco de laranja, deixe ferver por uns 3 a 5 minutos, acrescente o restante de cebola, a salsinha e a cebolinha verde e pronto.
- 3
Sirva à vontade.
