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Queijo Coalho
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I
Por Ingrid Ferreira .

Ingredientes (3 porções)

  • leite1 litro de leite integral
  • água4 colheres de água
  • vinagre4 colheres de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite .

  2. 2

    Com o leite quente (fogo desligado) adicione o vinagre e a água, espere 4 minutos.

  3. 3

    Em seguida, coloque em uma vasilha um pano de prato, vire o leite já preparado com vinagre e sal.

  4. 4

    Deixe enchugar bem, enforme e espere 1 hora.

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