Name: Cheesecake com doce de frutos silvestres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g manteiga; 1 pacote bolacha maria; 1 gema; 1 gelatina de ananás ou limão; 250 ml de água quente; 2 potes natas (de 200ml) - creme de leite fresco; 1 embalagem queijo creme (tipo philadelfia); doce de frutos silvestres; 150 g acúcar

Ingredientes (8 porções)

Base

150 g manteiga
1 pacote bolacha maria
1 gema

Recheio

1 gelatina de ananás ou limão
250 ml de água quente
2 potes natas (de 200ml) - creme de leite fresco
1 embalagem queijo creme (tipo philadelfia)
doce de frutos silvestres
150 g acúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Para a base:
Triturar a bolacha Maria, juntar a gema de ovo e a manteiga derretida. Forrar o fundo de uma tarteira de fundo amovível.
2
Recheio:
Dissolver a gelatina em 250 ml de água quente, mexer bem e deixar esfriar um pouco.
3
Bater as natas bem firmes, juntar o queijo creme e o açúcar e voltar a bater até ficar um creme grosso e uniforme. Juntar aos poucos a gelatina e mexer bem.
4
Deitar o preparado sobre a base e levar à geladeira de um dia para o outro ou pelo menos por 3 ou 4 horas.
5
Desenformar e cobrir com doce de frutos silvestres ou qualquer outro doce de frutos vermelhos.