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Parmeggiana da mamma
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B
Por Brunna Cliffe

Ingredientes (6 porções)

  • 6 bifes grandes e altos de contra-filé (300g cada)
  • sal e pimenta?do-reino a gosto
  • óleoóleo para fritar
  • 1 caixinha polpa de tomate
  • queijo mussarela ralado300g mussarela ralada
  • orégano secoorégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e frite rapidamente no óleo dos dois lados. Coloque os bifes lado a lado em uma assadeira e regue com a polpa de tomate. Espalhe a mussarela, polvilhe o orégano e leve ao forno quente até derreter bem.

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