10min
Ingredientes (8 porções)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Molho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho branco:
Em uma panela aquecer a manteiga, a cebola e a farinha de trigo.
- 2
Acrescentar o leite fervendo.
- 3
Adicionar o parmesão.
- 4
Mexer sempre até engrossar.
- 5
Colocar a noz-moscada.
- 6
Peixe:
Temperar o peixe com suco de limão, coentro, sal e pimenta, passar na farinha de trigo e tirar o excesso.
- 7
Fritar numa frigideira com pouco de oleo e reservar.
- 8
Banana:
Cortar a banana em fatias e fritar com pouco de óleo numa frigideira e reservar.
- 9
Montagem:
Em uma travessa, alternar em camadas a banana, o creme e o peixe.
- 10
Por último a mussarela.
- 11
Levar ao forno para aquecer.