Name: Torta diet com cream cracker e banana frita
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de cream cracker moído no liquidificador; 2 gemas; 2 copos de leite desnatado; 3 colheres de sopa de maizena; 200 g de ameixa sem caroço; 1 vidro de leite condensado diet (comprado em casa de produtos naturais); 1 vidro de leite de coco light; 2 colheres de sopa de tal e qual; 8 bananas da terra bem maduras e fritas (pouco óleo, usar oleo de canola) em fatias finas e polvilhadas com canela e adoçante

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de cream cracker moído no liquidificador
2 gemas
2 copos de leite desnatado
3 colheres de sopa de maizena
200 g de ameixa sem caroço
1 vidro de leite condensado diet (comprado em casa de produtos naturais)
1 vidro de leite de coco light
2 colheres de sopa de tal e qual
8 bananas da terra bem maduras e fritas (pouco óleo, usar oleo de canola) em fatias finas e polvilhadas com canela e adoçante

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fazer um creme com as gemas maizena o leite e o tal e qual.
2
Desligue o fogo e acrescente o leite de coco.
3
Deixe esfriar.
4
Com a ameixa faça um doce levando ao fogo acrescentando uma xicara de agua amassando com um garfo (ficar um creme ralo)
5
Para armar use uma forma redonda removivel seguindo a sequência: creme, biscoito, doce de ameixa, leite condensado, banana frita.
6
Na 2ª camada aperte bem o biscoito com a mão para aderir bem. Repita até acabar os ingredientes.
7
Termine com o creme e a ameixa.
8
Leve ao congelador por 2 horas retire e conserve na geladeira, desenforme na hora de servir.