Name: Bife no cartóccio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bife de coxão mole sem gordura; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; sal a gosto; 1 pacote de creme de cebola; 4 cenouras médias raladas; 150 g de manteiga com sal; 1 rolinho de papel alumínio

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Por MESTRE CUCA PP5WM

Ingredientes (6 porções)

1 kg de bife de coxão mole sem gordura
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
sal a gosto
1 pacote de creme de cebola
4 cenouras médias raladas
150 g de manteiga com sal
1 rolinho de papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Corte o bife em pedaços de aproximadamente 6x6 cm, tempere com a cebola, o alho e sal a gosto e reserve.
2
Num recipiente, misture a Cenoura ralada, o creme de cebola e a manteiga semiderretida, até obter uma massa pastosa e homogênea.
3
Corte o Papel Alumínio em pedaços de 20 x 20 cm.
4
Coloque um bife no centro de cada papel alumínio, coloque uma colher média do creme sobre cada bife, embrulhe os bifes formando pequenas trouxas, fechando bem as bordas do papel alumínio, coloque todas as trouxinhas numa forma e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.
5
Sirva a seguir, colocando as trouxinhas fechadas na mesa. Cada pessoa vai abrir suas trouxinhas na hora de comer.
6
Fica uma delícia.