Name: Maravilha de frango
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 coxas com sobrecoxa de frango; 1 pacote de creme de cebola; 3 colheres (sopa) cebola ralada; 3 dentes de alho picado; 2 colheres (sopa) azeite; 4 colheres (sopa) maionese; 50 ml de vinho branco suave ou 50 ml de suco de limão; 1/2 maço salsinha e cebolinha bem picadas; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

Imprimir

Por Rona Pinheiro

Ingredientes (8 porções)

4 coxas com sobrecoxa de frango
1 pacote de creme de cebola
3 colheres (sopa) cebola ralada
3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) azeite
4 colheres (sopa) maionese
50 ml de vinho branco suave ou 50 ml de suco de limão
1/2 maço salsinha e cebolinha bem picadas
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Separe a coxa da sobrecoxa do frango e reserve.
2
Em um saco plástico (aqueles de supermercado que colocamos frutas, legumes etc), coloque todos os demais ingredientes e por último o frango reservado.
3
Feche o saquinho com o mínimo de ar possível, e mexa bem por uns 3 minutos, até que o frango esteja coberto pelo creme homogêneo que vai ser formar. Leve o saquinho para a geladeira e deixe descansar por 1 hora.
4
Em uma forma levemente untada com margarina, coloque o frango e leve ao forno pré aquecido a 210º C e deixe assar por 1 hora e 30 minutos ou até que a cobertura do frango esteja dourada e bem crocante.
5
Este prato pode ser acompanhado de uma bela salada de folhas, farofa de legumes e/ou um arroz branco.