Filé de merluza com purê de batata

Name: Filé de merluza com purê de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de Filé de merluza (já temperados à gosto); 4 tomates (sem semente cortados em cubinhos); 500 gr. de batatas (cozidas e amassadas); 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola (picadinha); Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 sachês de sazon (laranja); 1/2 copo de leite; 1 caixa de creme de leite; 200 g de queijo mussarela (fatiado ou ralado); Batata palha a gosto

Foto: Diana França Saraiva
Foto: Diana França Saraiva
Foto: Rafaela Lima

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 212

Comentários 5

Nayara Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de Filé de merluza (já temperados à gosto)
4 tomates (sem semente cortados em cubinhos)
500 gr. de batatas (cozidas e amassadas)
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola (picadinha)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 sachês de sazon (laranja)
1/2 copo de leite
1 caixa de creme de leite
200 g de queijo mussarela (fatiado ou ralado)
Batata palha a gosto

Modo de Preparo

Em um refratário de vidro coloque os filés de merluza já temperados arrumados um do lado do outro.
Em seguida coloque os tomates picadinhos esparramados em cima do peixe (é importante escorrer a água do tomate).Reserve.
Agora coloque em uma panela a manteiga e a cebola picadinha e leve no fogo deixando dourar um pouco, acrescente as batatas amassadas, o sal, a pimenta, o sazón e o leite misture tudo muito bem desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture novamente.
Em seguida coloque o purê de batatas em cima do peixe e do tomate acrescente o queijo mussarela e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos, retire do forno e coloque a batata palha e sirva.

PELA WEB

Comentários

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Raquel
em 23/08/17

O peixe vai cru? Confundi com os filés fritos da foto...
Silvia
em 02/06/17

A foto está errada mas a receita é maravilhosa...
patricia thome
em 31/10/14

Gente que " coisa" mais maravilhosa é essa, um manjar dos Deuses.
Adrielli Piotto
em 30/03/14

Essa receita é ótima! Fácil de fazer, e bem elaborada! Muito saborosa!
sebastiana
em 12/02/12

eu fiz e adorei

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