Name: Filé de merluza com purê de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de Filé de merluza (já temperados à gosto); 4 tomates (sem semente cortados em cubinhos); 500 gr. de batatas (cozidas e amassadas); 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola (picadinha); Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 sachês de sazon (laranja); 1/2 copo de leite; 1 caixa de creme de leite; 200 g de queijo mussarela (fatiado ou ralado); Batata palha a gosto

@ Rafaela Lima

@ Diana França Saraiva

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Por Nayara

Ingredientes (8 porções)

1 kg de Filé de merluza (já temperados à gosto)
4 tomates (sem semente cortados em cubinhos)
500 gr. de batatas (cozidas e amassadas)
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola (picadinha)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 sachês de sazon (laranja)
1/2 copo de leite
1 caixa de creme de leite
200 g de queijo mussarela (fatiado ou ralado)
Batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um refratário de vidro coloque os filés de merluza já temperados arrumados um do lado do outro.
2
Em seguida coloque os tomates picadinhos esparramados em cima do peixe (é importante escorrer a água do tomate).Reserve.
3
Agora coloque em uma panela a manteiga e a cebola picadinha e leve no fogo deixando dourar um pouco, acrescente as batatas amassadas, o sal, a pimenta, o sazón e o leite misture tudo muito bem desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture novamente.
4
Em seguida coloque o purê de batatas em cima do peixe e do tomate acrescente o queijo mussarela e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos, retire do forno e coloque a batata palha e sirva.

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