Name: Bolo da Jo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de leite de coco; 1/2 xícara de queijo parmesão; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de manteiga ou margarina; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de cha de açúcar; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de água (opicional)

Bolo da Jo

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Por Joice

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de queijo parmesão
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara de cha de açúcar
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água (opicional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador o leite de coco, leite condensado, a manteiga e os ovos e bata por 2 minutos.
2
Após acrescente o açúcar, o queijo parmesão e bata só para se unir aos restantes.
3
Unte um forma com a calda de açúcar (a de pudim) coloque a massa homogênea e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.