1h
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou azeite
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Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
Molho Branco
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Sal e noz-moscada ralada a gosto
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350g de massa tipo penne cozido, escorrido e quente
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3 xícaras (chá) de queijo prato ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Junte a cebola e o alho e refogue bem. Tempere a gosto com sal, pimenta pimenta e cheiro-verde e retire do fogo. Reserve.
- 2
Molho:
Bata no liquidificador o leite com a farinha. Coloque em uma panela, junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere a gosto com sal e noz-moscada e retire do fogo. Em um refratário (ou tabuleiro) untado com margarina, ponha metade do macarrão, metade do molho branco, a carne e polvilhe com metade do queijo prato. Espalhe o macarrão restante, o creme branco e o queijo prato. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter.
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