Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 mandiocas brancas; 1 kg de carne seca; 1 lata de requeijão cremoso; 1 pimentão grande; 1 tomate picado em cubinhos; 1 cebola picado em cubinhos; Salsinha e cebolinha; 1 pitada de pimenta do seu gosto; 1 queijo ralado

Ingredientes (10 porções)

4 mandiocas brancas
1 kg de carne seca
1 lata de requeijão cremoso
1 pimentão grande
1 tomate picado em cubinhos
1 cebola picado em cubinhos
Salsinha e cebolinha
1 pitada de pimenta do seu gosto
1 queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Deixe a carne seca na água uma noite antes para tirar o sal.
2
Refogue por 5 minutos a carne seca com pimentão, tomate, cebola, salsinha e cebolinha, pitada de pimenta e adicione a lata de requeijão cremoso.
3
Bata as mandiocas já cozidas no liquidificador.
4
Depois forre a forma com a mandioca e por cima coloque a carne seca já pronta e coloque o queijo ralado por cima, leve ao forno por 10 minutos.