Name: Arroz de Preguiça
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xicaras de arroz lavados; 1/2 peito de frango em cubos; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; 1 cenoura em cubos; 1/2 pimentão vermelho em cubos; 1/2 pimentão amarelo em cubos; 1 xicara de milho verde; 2 xicaras de água; Sal a gosto; 1 colher de azeite

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Por Rosangela lopes

Ingredientes (6 porções)

2 xicaras de arroz lavados
1/2 peito de frango em cubos
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 cenoura em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 pimentão amarelo em cubos
1 xicara de milho verde
2 xicaras de água
Sal a gosto
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela de pressão aqueça o azeite, coloque o alho e a cebola e doure.
2
Junte os cubos de frango e doure bem.
3
Junte o arroz, refogue-o e vá juntando o restante dos ingredientes.
4
Coloque a água, feche a panela, pegando pressão cozinhe por 3 minutos, desligue e aguarde 10 minutos para abrir a panela.

Informações adicionais

Dica: Mude os legumes se preferir. No lugar do frango coloque linguiça calabresa, cubos de carnes macias ou carne seca já pré-cozida e desalgada.