Name: Pão segura marido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento fresco; 1 copo de leite; 1 copo de óleo menos dois dedos; 1 pitada de sal e açúcar; 500 g de linguiça calabresa em rodelas (fritas ou não, faça da sua preferêcia); 200 ml de requeijão cremoso; 200 ml de catupiry; 1 sachê de molho pronto; azeitonas picadas; 2 tomates em rodelas finas

@ Igor

@ Glorinha Fernandez

@ Anne Sá

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Por Rosangela lopes

Ingredientes (6 porções)

2 tabletes de fermento fresco
1 copo de leite
1 copo de óleo menos dois dedos
1 pitada de sal e açúcar

Recheio

500 g de linguiça calabresa em rodelas (fritas ou não, faça da sua preferêcia)
200 ml de requeijão cremoso
200 ml de catupiry
1 sachê de molho pronto
azeitonas picadas
2 tomates em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no leite, acrescente o sal, o açúcar e o óleo, mexendo bem.
2
Acrescente 500 g de farinha aos poucos, sove a massa por três minutos e deixe descansar por meia hora.
3
Divida a massa em duas, abra a massa.
4
Passe molho de tomate, coloque a calabresa, o requeijão e o catupiry.
5
Feche uma metade, depois a outra metade e as pontas como se fosse um envelope.
6
Coloque queijo parmessão ralado e orégano em cima.
7
Deixe descansar por mais 15 minutos e leve ao forno a 180º até ficar dourado.

Informações adicionais

Dicas: Mude os recheios, como frango com catupiry, presunto e queijo, palmito e o que desejar. Prefira as rodelas de calabresa fritas em frigideira teflon e passadas em toalhas absorventes.