Name: Mousse aperitivo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de maionese; 1 lata de creme de leite ou 250 ml de iogurte natural; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor; 1/2 xícara de água fria; Gorgonzola; Azeitona preta; Alho; Parmesão ou provolone; Azeitona verde; Atum ou sardinha com alcaparras; Tomate seco; Ervas finas; Bacon picado, frito e escorrido; Champignon

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Por Renata

Ingredientes (12 porções)

Base da mousse

250 g de maionese
1 lata de creme de leite ou 250 ml de iogurte natural
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1/2 xícara de água fria

Sabores (quantidade a gosto)

Gorgonzola
Azeitona preta
Alho
Parmesão ou provolone
Azeitona verde
Atum ou sardinha com alcaparras
Tomate seco
Ervas finas
Bacon picado, frito e escorrido
Champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Amoleça a gelatina na água fria e depois dissolva em banho-maria ou no microondas por alguns segundos, somente para ficar líquido.
2
Bata no liquidificador a maionese, o creme de leite (ou iogurte) e a gelatina.
3
Junte o ingrediente do sabor de sua preferência (sugestões acima ou outro da sua criatividade), acerte o sal, que varia de acordo com o recheio e bata mais um pouco.
4
Despeje em forma própria para mousse (decorada) ou em forma de pudim ou ainda em forminhas pequenas.
5
Leve a geladeira para firmar por algumas horas.
6
Desenforme e sirva com torradinhas ou biscoito salgado.
7
Numa reunião, os vários sabores com cores diferentes enfeitam muito uma mesa.
8
Obs: Uma única receita básica pode ser dividida para fazer porções menores de vários sabores.