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1h
Ingredientes (6 porções)
- 3 xícaras de arroz (lavado e escorrido)
- 6 xícaras de água fervente com 2 cubos de caldo de galinha
-
100 g de margarina
- 1 xícara bem cheia de amendoas sem pele cortadas em lascas
- 1 xícara bem cheia de cogumelos cortados em fatias
- 1 xícara de champanhe (branco)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela derreta a margarina e refogue por 10 minutos os cogumelos e a amêndoa.
- 2
Acrescente o arroz e deixe refogar mais 3 minutos.
- 3
Acrescente a água com o caldo de galinha bem diluído, tampe e deixe cozinhar.
- 4
Quando a água do arroz estiver quase seca, regue o mesmo com a xícara de champanhe, só terminar o cozimento.
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